Staffelpreise | |
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ab 1 Stk. | € 4,70 |
ab 10 Stk. | € 4,50 |
Dunkle Schokolade mit Marc de Champagne-Ganache
Edle Schokoganache mit Marc de Champagne vom Demeter-zertifizierten Weingut Fleury, umhüllt von dunkler Schokolade (70 % Kakao). Marc de Champagne ist ein edler Tresterbrand, der aus den Rückständen der Champagner-Herstellung gewonnen wird und der Schokolade eine luxuriöse, fruchtig-alkoholische Note verleiht. Perfekt für festliche Momente!
Josef Zotter: Drei Jahrzehnte "handgeschöpft"
1992 erfindet der steirische Konditor Josef Zotter die "handgeschöpfte" Schokolade: Eine Schicht-für-Schicht aufgetragene Tafel nach dem Vorbild von handgeschöpftem Papier. Heute ist Zotter Bean-to-Bar-Produzent, macht die Schokolade also von der Bohne weg selbst. Das gesamte Sortiment ist biologisch und die Zutaten werden nach Möglichkeit fair gehandelt. Für den renommierten Schokoladentester Georg Bernardini ist Zotter gar der "beste Schokoladenhersteller der Welt".
Produktdetails | |
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Inhalt: | 70 g |
Bezeichnung: | Dunkle Schokolade° gefüllt mit Marc de Champagne-Ganache° (61 %) - alkoholhaltig |
Zutaten: | Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, Vollmilch°, Marc de Champagne° (6 %), Butter°, Invertzuckersirup°, Vollmilchpulver°, Stärkesirup°, Magermilchpulver°, Süßmolkenpulver°, Vollrohrzucker, Steinsalz, Emulgator: Lecithin (Soja)°, Vanilleschotenpulver°*, Zimt; Kakao: 70 % mindestens in der dunklen Schokolade°; *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 70 %; °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. |
AT-BIO-402 EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft | |
Hergestellt in Österreich | |
Eigenschaften: | alkoholhaltig, fair gehandelt |
Allergenhinweis: | Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern, Sesam und Gluten enthalten. |
Nährwerte | pro 100 g |
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Energie | 2.189 kJ | 526 kcal |
Fett | 36 g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
Kohlenhydrate | 35 g |
- davon Zucker | 30 g |
Eiweiß | 6,4 g |
Salz | 0,10 g |