Dieses Bio Olivenöl wird in der Toskana vorwiegend aus den Sorten Olivastra Seggianese, Frantoio, Moraiolo und Leccino hergestellt. Es ist sehr fruchtig, nur wenig bitter und mittel-scharf. Es zeichnet sich durch Noten von Waldfrüchten, Bananen, Artischocken und eine leichte Süße aus.
Mit diesem Olivenöl können Sie Gerichte wie Suppen, Fisch, Salate, Gemüse, rotes Fleisch und Bruschette verfeinern. Giorgio Franci führt den 1958 gegründeten Familienbetrieb in Montenero d’Orcia in der Maremma, einem Landstrich in der Toskana. Seine Olivenöle gehören zu den besten der Welt.
Flos Olei 2024 - Hall of Fame!
Der renommierte, italienische Olivenölführer Flos Olei1 vergab für Franci in der Ausgabe 2024 die volle Punktzahl (100/100). Man sicherte sich damit auch einen Platz in der "Hall of Fame", der derzeit nur 9 Ölmühlen weltweit angehören. Gratulation!
Aktuelle Auszeichnungen:
- Ölmühle des Jahres im Olivenölführer Flos Olei 2019
- Ölmühle des Jahres im Olivenölführer Gambero Rosso 2019
- Gewinner beim Leone d’Oro 2019 in der Kategorie "Bio"
- Extragold bei der BIOL 2019
- Goldmedaille bei der International Olive Oil Competition (IOOC) 2019
- Über 700 Auszeichnungen für Frantoio Franci seit 1996
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 500 ml |
| Intensität: | Fruttato medio |
| Sorten: | Olivastra Seggianese, Frantoio, Moraiolo, Leccino,... |
| Bio-Kontrolle: |  IT-BIO-006Italien-Landwirtschaft |
| Eigenschaften: | nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100 % italienischen Bio-Oliven hergestellt. |
| 100 (von 100) | |
| Ernte: | 2023/2024 |
| Ergebnis | Grenzwerte für Olivenöle nativ extra | |
|---|---|---|
| Polyphenole: | 424 mg/kg | |
| Freie Fettsäuren: | 0,20 % | 0,8 % |
| Peroxidzahl: | 6,2 meq O2/kg | 20 meq O2/kg |
| K232: | 1,79 | 2,5 |
| K270: | 0,10 | 0,22 |
| Delta-K: | < 0,001 | 0,01 |
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich beim Genuss von 20 Gramm Olivenöl täglich ein.
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 3.389 kJ (824 kcal) |
| Fett | 91,6 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
1Der in Italien jährlich erscheinende Olivenölführer Flos Olei bewertet und beschreibt über 700 Olivenöle aus der ganzen Welt. Nur fehlerfreie Öle werden darin aufgenommen. Jene mit mindestens 95 aus 100 Bewertungspunkten bilden die absolute Spitzenklasse. Nur 9 Ölmühlen erreichen derzeit die maximale Punktzahl von 100 Zählern.
Beiträge zum Thema:
Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:
gutes Preis-/Leistungsverhältnis, gute Beschreibung
Ich habe dieses Olivenöl in Italien kennengelernt und auf der Suche nach diesem, in Österreich, bei Essential Foods gefunden.Darüber habe ich mich sehr gefreut, denn dieses Olivenöl schmeckt vorzüglich.
neutral, sehr fruchtig , ideal für Salate
ausgezeichneter Geschmack
Gutes Olivenöl
super Allroundöl mit feinem Geschmack.
Sehr gut schmeckendes Olivenöl.
Toller grasiger und vollmundiger Genuss am Gaumen, wir bestellen es immer wieder :).
Ein wunderbares Olivenöl, das auch Kinder gerne essen!
Das Öl ist zum Kochen perfekt
... für uns das beste Olivenöl, das wir kennen.
Franco bio ist das optimale Olivenöl für Salate!
Super gutes Olivenöl
Kann ich bestens empfehlen! Es ist ein super tolles Olivenöl mit einem exzellenten Geschmack!!!
sehr feines Öl!!
Saugailes Mittelfruchtiges Olivenöl! Wirklich empfehlenswert!
Toller Geschmack und Aroma. Beste Qualität!
Unser Favorit, mild, fruchtig, herrlich!
Die ganze Familie ist begeistert!
Hervorragendes Olivenöl, geschmacklich top
ausgewogener, sehr guter Geschmack
