| Staffelpreise | |
|---|---|
| ab 1 Stk. | € 26,90 |
| ab 6 Stk. | € 25,60 |
De Carlo's "il biologico" (ehem. Torre Marina) besticht durch sein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein angenehm mildes Öl aus Ogliarola- & Coratina-Oliven, nur wenig bitter und scharf. Aromen von frischem Gras und Mandeln im Abgang. Wunderbar geeignet für fast alle Küchenzwecke.
De Carlo – Tradition und Moderne in perfekter Harmonie
Die Familie De Carlo produziert südöstlich von Bari bereits seit über 400 Jahren Olivenöl. Sie waren Pioniere in der Bewässerungstechnik und einer der ersten Ölerzeuger, die auf die heute üblichen Zentrifugen umgestellt haben. Die De Carlo´s gelten als Vorreiter in Sachen Qualität und räumen bei diversen Wettbewerben jährlich eine ganze Reihe von Preisen für ihre Produkte ab. Im Jahr 2014 reichte es gar zum Preis der Besten Olivenölmühle der Welt beim Flos Olei, einem der renommiertesten Olivenölführer. In der neuesten Ausgabe Flos Olei 2023 erreichte De Carlo 99 von 100 möglichen Punkten!
Extra-Goldmedaille bei der Biol 2017
"il biologico" (damals noch Torre Marina) hat bei der Biol Competition 2017 die Extra-Goldmedaille erreicht! Dies ist ein weiteres Zeugnis für die großartige Arbeit, welche die Famile De Carlo seit Generationen leistet. Somit ist "il biologico" unser Preis-Leistungs-Tipp unter den Bio Olivenölen.
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 1.000 ml |
| Intensität: | Fruttato delicato, mild fruchtig |
| Sorten: | Coratina, Ogliarola |
| Bio-Kontrolle: |  IT-BIO-005Italien-Landwirtschaft |
| Eigenschaften: | nativ extra; direkt aus Oliven und einzig mit mechanischen Verfahren erzeugt. In Italien aus 100 % italienischen Bio-Oliven hergestellt. |
| Ernte: | 2023/2024 |
| Ergebnis | Grenzwerte für Olivenöle nativ extra | |
|---|---|---|
| Polyphenole: | 438 mg/kg | |
| Freie Fettsäuren: | 0,18 % | 0,8 % |
| Peroxidzahl: | 3,8 meq O2/kg | 20 meq O2/kg |
| K232: | 1,46 | 2,5 |
| K270: | 0,12 | 0,22 |
| Delta-K: | 0,004 | 0,01 |
| Wachsgehalt: | 23,5 mg/kg | 150 mg/kg |
Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Die positive Wirkung stellt sich beim Genuss von 20 Gramm Olivenöl täglich ein.
| Nährwerte pro 100 ml | |
|---|---|
| Energie | 3.389 kJ (824 kcal) |
| Fett | 92 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 70 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Beiträge zum Thema:
Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:
Das Öl hat bestimmt eine gute Qualität, geschmacklich überzeugen uns jedoch hochwertige Öle in der Flasche
Sehr gutes, ausgeglichenes Olivenöl.
Ein sehr angenehmes mildes Olivenöl - es ist mein "Standard-Olivenöl"!
wir sind mit ihren Produkt sehr zufrieden.
Dieses Olivenöl zaubert "Sicilia" in jede Küche, wunderbare Aromen ????
Sehr gute Qualität. Meine Frau verwendet das Öl zum Braten und Backen.
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich verwende dieses Olivenöl auch sehr gerne zur Herstellung von Kräuterölen und Pesto.
Das Öl ist preiswert und eignet sich vor allem zur Verfeinerung von Salaten.
Tolles Olivenöl für den Alltag
Sehr leckeres Öl, für alles verwendbar.
Ein hervorragendes Olivenöl zu einem fairen Preis. Gut verträglich und sehr guter Geschmack. Empfehlenswert!
Für mich geschmacklich das beste Olivenöl bisher zu einem äusserst günstigen Preis. Muss man unbedingt einmal ausprobiert haben.
Sehr feines Öl, milder,unaufdringlicher Olivengeschmack.
Perfekt für Salat!
